Comentário do Sommelier
O Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno que revela aromas intensos de cereja e groselha negra, com um toque sutil de baunilha. Em boca, apresenta corpo médio com taninos marcantes e um final longo e elegante. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos maduros.
Uva: Cabernet Sauvignon
Classificação: Seco
Safra: 2022
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho americano
Temperatura de serviço: 16–18 ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Olfativo: Aromas de cereja, groselha negra e toque de baunilha
Visual: Rubi intenso e profundo
Gustativo: Corpo médio, taninos marcantes e final longo
Harmonização
Este vinho harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos maduros como Gruyère ou azul.
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