Comentário do Sommelier
O Espumante Salton Prosecco Brut é um espumante brasileiro produzido pela Vinícola Salton, localizada na Serra Gaúcha. Apresenta uma coloração amarelo-esverdeada brilhante e desprende finas borbulhas com excelente formação de espuma. No olfato, destaca-se por aromas de frutas de polpa branca, como pera, banana e pêssego, além de notas cítricas. Em boca, é leve, cremoso e refrescante, proporcionando uma experiência agradável e equilibrada.
Uva: Glera
Classificação: Brut
Safra: Não especificada
Amadurecimento: Método Charmat
Temperatura de serviço: 6–8 ºC
Potencial de guarda: Não especificado
Olfativo: Pera, banana, pêssego, notas cítricas
Visual: Amarelo-esverdeado brilhante
Gustativo: Leve, cremoso, refrescante
Harmonização
Este espumante harmoniza perfeitamente com pratos leves como saladas, frutos do mar, queijos frescos e massas com molhos suaves.
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