MUCHO MAS CARMÉNÈRE 2019 (750ML)

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Categoria: Lançamentos Tag: VINHO CHILENO

Descrição

Origem da informação:

Produtor: Chilean Wine Company (Boutinot)
Classificação: Tinto
Uva: 100% Carménère
País: CHILE
Púrpura intenso. Nariz expressivo de amoras, especiarias e um estimulante toque herbáceo. Na boca é fresco e suculento em frutas silvestres, com taninos muito delicados e macios.

Características Climaticas: Clima mediterrâneo moderado.

Características do Solo: Solos aluviais, pobres em matéria orgânica.

Elaboração: Colheita mecanizada. Seleção de cachos e bagos. Curta maceração. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de inox. Estabilização. Rápido engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Churrasco brasileiro; Carnes na parrilla; Cheeseburger com pickles de pepino; tacos e quesadillas mexicanas; Empanadas de carne bovina; Pizza de calabresa.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Valle Central D.O.

Região: Maule

Composição de Castas: 100% Carménère

Amadurecimento: 6 meses em cubas de aço inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 14-16°C